hvorfor har vi lavet lovemade på FROST?

Frost er naturens konserveringsmetode. Vi har lavet et helt rent produkt uden andet, end det du selv ville putte i gryderne derhjemme.

Ved at fryse portionerne direkte efter fremstilling bevarer vi konsistens og smag – helt uden tilsætningsstoffer og mærkelige konserveringsmetoder. På denne måde bevarer vi ærligheden i maden, og gør samtidig produktet lettilgængeligt, fordi man kan have det liggende i fryseren – klar til de dage hvor man har behov for et let måltid.

Der er ingen tricks – metoden er den du allerede anvender derhjemme: Altså at fryse maden ned i mindre portioner.

ps. Og nej – det er ikke helt så nemt som andre produkter – for det kan ikke holde sig i pusletasken eller i skuffen i 1 1/2 år. Vi fokuserer på at gøre det let for dig, men uden at gå på kompromis med kvaliteten af et rigtigt måltid. Se tips til tilberedning af lovemade

hvorfor har vi lavet lovemade?

Mødre og fædre har ofte ikke meget tid at jonglere med i hverdagen. Madlavning bliver tit prioriteret lavere end arbejde, sport og ikke mindst – kvalitetstid med familien. Samtidig stiller forbrugeren større krav til økologi, bæredygtighed og kvalitet - og ny viden sætter fokus på babymad og smag.

Mange har tendens til at tro, at mad til babyer skal gøres så neutralt som muligt. Men forskning viser, at det er vigtigt at udvikle og stimulere babyers smagsløg, allerede fra de er helt små. Helene Hausner (Cand. scient. i human ernæring, ph.d i sensorisk videnskab ved KU-LIFE) er én af de danske forskere, der har undersøgt, hvordan den tidlige ernæring påvirker børnenes accept af mad med forskellig smag.

Ifølge hende er det: ”meget vigtigt, at man giver sit barn mange forskellige smagsvarianter, når man introducerer overgangskosten. Jo mere de har smagt frem til toårsalderen, og jo større variation der er i maden, både hvad angår konsistens og smag, desto mere spiser de senere hen i den kræsne periode” (www.samvirke.dk ”Undgå at dit barn bliver kræsent”).

lovemade er et produkt, som er født af disse tanker, tendenser og behov. Selvfølgelig fortjener vores børn det allerbedste lige fra start!

Og selvfølgelig fortjener forældre at kunne give deres barn færdiglavet babymad med god samvittighed!

hvordan har vi lavet det?

Maden produceres i Sverige, hvor Urtekram også får produceret flere af deres produkter. Efter maden er blevet tilberedt i to store gryder, fryses det direkte ned i små portioner og køres på frostlager.

Emballagen kommer fra Superfos og er naturligvis særligt egnet til fødevarer og frost samt 100 % fri for BPA og PVC (den kan desuden komme i opvaskemaskinen og genbruges).

Herefter transporteres lovemade med kærlig omtanke til et frostlager på Sjælland, hvorfra der efterfølgende leveres direkte til supermarkedernes centrallagre.